高分子科学系本科专业为“高分子材料与工程”，研究生专业为“高分子化学与物理”。自2004年起招收化学工程(高分子)硕士学位研究生。高分子化学与物理学科1996年被评为上海市重点学科，2002年和2007年均被评为全国重点学科。
高分子科学系为研究型的教育单位。在学生培养中，注重科学研究和教学紧密结合、相互促进，理论学习与实验技能训练并重，注重学生独立工作能力、创新意识、责任意识和协作、服务、奉献精神的培育。每年大约招收40名本科生、35名硕士研究生和30名博士研究生。
高分子科学系现有教职员工63人，其中教授22人，副教授11人，讲师8人，实验技术人员15人。有中国科学院院士2名，教育部“长江学者奖励计划”特聘教授3名，国家自然科学基金委杰出青年科学基金获得者9名。有两个研究团队分别获得国家自然科学基金委“创新研究群体科学基金”和教育部“创新研究群体科学基金”。
1994年2月，依托高分子科学系，经原国家教委批准建立“聚合物分子工程开放实验室”。1999年9月，更名为“聚合物分子工程教育部重点实验室”。2011年10月，获科技部批准建设“聚合物分子工程国家重点实验室”。
高分子科学系的科学研究在高分子化学、高分子物理、高分子材料的学科理论基础上，沿着“分子设计——化学合成——结构与性能——加工成型——材料及应用”这一聚合物分子工程的构架，将高分子科学基础研究与生命体系中的大分子与生命过程相结合，开展了学科前沿热点和前瞻性探索的研究工作。在高分子凝聚态物理、大分子组装、天然及生物大分子等方面形成研究特色，在国际上产生了一定的影响。同时密切关注国家战略需求，将理论研究与实践相结合，在通用塑料、特种材料、医用材料、汽车材料和电子材料等领域，取得了一批研究成果，为国民经济发展作出了贡献。
复旦大学高分子学科的主要创始人是于同隐教授。历任系主任是杨玉良教授（1993－1995）、府寿宽教授（1995－1999）、杨玉良教授（兼，1999－2005）、武培怡教授（2005-2012）。现任系主任是汪长春教授。